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    值此新春佳节来临之际,亚博体育官方网|体育向全省餐饮行业同仁致以崇高的敬意,向长期以来关心、支持浙江餐饮业发展的各级领导及社会各界朋友表示衷心的感谢,向奋斗在一线的餐饮人致以美好的祝福。祝大家身体健康,阖家幸福,事业兴旺,已亥祯祥!   
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  • 2016浙菜金牌大师--谢波
    来源:省协会秘书处    时间:2016-10-20     点击量:8985 

     

        谢波,高级烹调师,浙江烹饪大师,中国烹饪大师。现任杭州新开元大酒店有限公司行政总厨。从业27年,1998年进入杭州新开元大酒店。他烹饪的莲藕炝腰花、蛋黄焗蟹两道菜肴,被认定为“中国名菜”,于2012年获得网络评选的“我最喜爱的十佳杭帮菜”,同时,被杭帮菜博物馆收藏,成为永久性陈列展示菜品。他主创的江南风味宴被认定为“中国名宴”。目前,他掌管着杭州新开元大酒店品牌旗下的16家门店的厨房指导与管理工作,担任集团公司分管后厨工作的副总经理。个人曾被亚博体育官方网|体育授予浙江餐饮业杰出厨师长荣誉称号。

        座右铭:能认真做菜的人都自带光芒。

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